Civil Peynir

22,00 ₺ / kg

Erzurum'un meşhur taze civil (çeçil) peyniri. (Tuzludur)

 

Not: Bir paket ürünün ağırlığı 1.000 gramdır.

Genellikle kahvaltı sofralarında, eritilip üzerine yumurta kırılarak veya Erzurum'da su böreklerinde tercih edilir

Buzdolabında saklayınız. Kurumaması için streç filmle kaplayabilirsiniz. Koruyucu madde içermediğinden uzun süre bekleyince küflenebilir.

Kendi yorumunuzu yazın

Mevcut değerlendirmeler

Fatih
Çocukluğumuzdaki tad
02.03.2017

Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanır ve el ile çekilerek tel tel olması sağlanır. Sonrasında örülür ve tuzlanarak salamura edilir. Salamura işleminde acı suyunu atan peynir tüketime hazır hale gelir. Bu işlemlerin tamamı hijyenik ortamlarda yapılır. Ve hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.

  • Sadece kayıtlı kullanıcılar Yorum yazabilir

Bu Ürünü alan müşteriler aynı zamanda bunlarıda satın aldı

Eski Kaşar

45,00 ₺ / kg

Tereyağı

-
49,00 ₺ / kg

Erzurum Lavaş Ekmeği

-
7,00 ₺ / 10 ad