Göğermiş Peynir (Küflü Peynir)

39,00 ₺ / kg

Erzurum'un meşhur göğermiş (küflenmiş) peyniri. Az lorludur. Çeşitli isimlerle anılmaktadır. Küflü peynir, göğ peynir, lor, göğermiş lor bunlardan bazılarıdır. Yapılışı zahmetli olması yanısıra, fermente olması ve yararlı küf açısından penisilin görevi gördüğü söylenmekte ve bu konu ile ilgili araştırmalar yapılmaktadır. Yine içeriğindeki kalsiyum gerek kemik gerekse de diş sağlığımız için önemli rol oynamaktadır. Erzurum Kars Bakkaliyesi küflü peyniri Yöresel bir tat, eşsiz bir lezzet olan göğermiş peynir özellikle Erzurum da hemen hemen her sofrada olmazsa olmazlardandır. Çoğu zaman yatsılık tabir edilen zaman diliminde tereyağı ile lavaşa dürüm yapılarak ta yenilir. Yaklaşık en az 6 ay sürede bekletilerek olgunlaşması gereken bu peynir türü sağlıklı ve güvenilir ortamlarda yapılması gerekmektedir. Ucuz veya uygun fiyata bakılmaksızın güvenilir kontrol edile bilinir, denetlenebilir işletmelerden alışveriş yapılarak sipariş verilmelidir. Erzurum Kars Bakkaliyesinden toptan veya perakende olarak sipariş verip alabilirsiniz.Erzurum Kars Bakkaliyesi gögermiş peynir sipariş verirken tam göğermiş, yarım göğermiş diye de belirtirseniz size özel şekilde hazırlanır. Erzurum Kars Bakkaliyesi nden dört mevsim kolayca sipariş verebileceğiniz gögermiş , küflü peynir kargo imkanı ile her yere gönderilmektedir. Erzurum un meşhur peynirleri arasında başta yer almaktadır. Erzurum Göğermiş ( Küflü Peynir )peynirimiz de diğer ürünlerimiz gibi Erzurum Tarım Gıda ve Hayvancılık il Müdürlüğünce rutin olarak denetlenmektedir.

 

Not: Bir paket ürünün ağırlığı 1.000 gramdır.

Buzdolabında veya derin dondurucuda saklayınız.

Genellikle kahvaltı sofralarında tercih edilir.

Kendi yorumunuzu yazın

Mevcut değerlendirmeler

Murat
Bu peyniri İlk defa burada gördüm ve denemek için aldım, denedim ve çok güzel.
15.04.2021
YUSUF
Şiddetle tavsiye edilir. Hızlı ve kaliteli teslimat, kocaeliden teşekkürler.
09.03.2021
Nusret
Paketleme çok iyi, loru az güzel temiz bir peynir.
25.02.2021
Mervenur
Annemin şu hayatta bıkmadan bayılarak yediğim tek şey dediği bir peynirdi. Bir Erzurum'lu olarak nasıl daha önce sipariş etmedik diye pişman oldum. Annem o kadar sevindi ki ne kadar teşekkür etsem azdır. Yanında ki küçük ve tatlı hediyeniz için de teşekkür ederiz. Mükemmel paketleme yapılmıştı. Erzurum'dan İzmir'e kısacık bir süre içinde geldi. Aynı üründen erkek arkadaşımın ailesine de sipariş ettik. İnanılmaz memnun kaldık. Bundan sonra bittikçe siparişlerimizi vereceğiz. Ellerinize emeğinize sağlık.
18.02.2021
Zülal
Ürün ve paketleme şahane... Özenli gönderiniz için çok teşekkürler...
25.09.2020
Zülal
Çok özenle paketlenmiş ürün, tadı da bir o kadar güzel...Çok teşekkürler, kaliteniz ve özeniniz için...
25.09.2020
Selma
Hizmet kalitesi müthiş. Sorulara hemen dönüş yapılıyor sorunlara çözüm odaklı yaklaşılıyor. Ambalajlama oldukça özenli bayıldım. Teslimat çok hızlı. Ürünlerden de memnun kaldık. Teşekkürler.
07.09.2020
müjde A.
kerti peynir gögermiş peynir eski peynir basma peynir ne çok adı var bunun ama babam kerti peynir sipariş ver derken buldum az tuzlu olması sayesinde babam gece gündüz yiyiyor bazen abarttığını düşünsemde öyle keyifle yiyiyorki bizede alıştırdı çocuklar bile artuk ara sıra anne dedmin peynirinden dürüm  diye istiyorlar .bu arada sağolun valla pekmez yollamışsınız teşekkür ederiz . en kısa zaman da yeni siparişlerle devam edeceğiz bir ayy yokuz yazlığa geçiyoruz .kısaca sı göğermiş peynir ve kalite niz için teşekkür ederiz
09.06.2020
HAYRİ K.
BU NE YA ABİ BUNU KİM YİYİYOR ÖLÜRSÜNÜZ AKILLI OLUN
03.06.2020
kenan ç.
kuzu etiydi mübarek teşekkürler kardeşlerim harikasınız ... kenan
03.02.2020
Hazal
Karslıyım ama kars bakkaliyesinin ürünleri daha çok hoşuma gidiyor. Genelde taze oluyor ürünler. Karslılar duymasın :)
03.02.2020
filiz g
güzel bir peynir loru yok denecek kadar az paketylemesi güzel temiz bir peynir... tekrar arayıp memnun kaldınızmı diye sordular
03.02.2020
kudret a.
tuzu ideal daha önce çok yerden aldım dolduruyorlar loru güvenle alabilirsiniz
01.02.2020
Şeyda Ç.
Antibiyotik etkisiyle tüketiyoruz. Bilindik yerden alıyoruz içimiz rahat.
06.01.2020
Sevgi
Erzurumlu olarak göğermiş peyniri çok tüketen bir aileyiz. İstanbulda bulmak çok zor. sizden istediğimde 2 günde elimde olduğu için memnuniyetimi dile getirmek istedim. Bu sefer kargo biraz geciktiği için 4 yıldız verdim 
13.10.2019
Sefer K.
Bunu nasıl yiyor insanlar hem kokuyor hem küflü valla çöpe attım.
13.10.2019
Fazıl D
Lor oranı çok iyi ayarlanmış ister lorlu ister lorsuz seçeneği var. Annemin bastığı peynirler gibi.
13.10.2019
Enes A.
Eskiden annemle beraber yapardık. Civil peynir ve lor basılarak yapılıyor. Bizim yaptıklarımız kadar iyi olmasa da piyasadakilerin en iyisi.
16.06.2019
Feramuz A.
Dadaşın sofrasının çiçeğini Kars Bakkaliyesinden aldım. Tadı güzel tavsiye ederim.
27.03.2019
Ekrem
Ürün harika göndri  hızlımüşteri ilişkileri çok iyi teşkkürlerhızlı
30.11.2018
Ekrem
Ürün harika göndri  hızlımüşteri ilişkileri çok iyi teşkkürlerhızlı
30.11.2018
Mine D.
Annemin her öğün yemekliği. Ben pek sevmem ama annem bu peynirin hastası. Yemekten sonra bile yiyor. Biri bitmeden diğerini sipariş veriyoruz Bence yaşlılara özgü bir peynir.
25.10.2018
Fatih
Tadı çok güzel
02.03.2017

Taze civil peyniri tuzlandıktan sonra bir gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Daha sonra tahta kaplara doldurulur ve preslenerek suyunu iyice atması sağlanır. Suyunu atan peynirler soğuk hava depolerında yedi ay kadar bekletildikten sonra tüketime hazır hale gelir. Bu işlemlerin tamamı hijyenik ortamlarda yapılır. Ve hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.

  • Sadece kayıtlı kullanıcılar Yorum yazabilir

Bu Ürünü alan müşteriler aynı zamanda bunlarıda satın aldı

Erzurum Lavaş Ekmeği

-
10,00 ₺ / 10 ad

Ev Ketesi

-
9,00 ₺ / ad

Civil Peynir

-
29,50 ₺ / kg