Mandıra Tereyağı

Erzurum Kars Bakkaliyesi üretimi Tamamen Katkısız, Tuzsuz, yemeklik ve kahvaltılık tereyağı çeşididir. Besicilikte ve büyük baş hayvan yetiştiriciliğinde ülkemizin en önemli bölgesi Doğu Anadolu Bölgesin de üretilmektedir. Erzurum Kars Bakkaliyesi taze tereyağı, tuzsuz tereyağı, kahvaltılık tereyağı, doğal tereyağı çeşitleri; Erzurum un yüksek rakımlı yaylalarında otlatılan büyük baş hayvanların organik sütünden elde edilen tereyağıdır. Tereyağı bol miktarda kalsiyum ve protein içermektedir, bununla beraber A vitamini E vitamini ve K vitamini başta olmak üzere bir çok faydalı vitamini barındırmaktadır. Tereyağı Özellikle yüksek rakımda ki bölgeye ait bitki ve çiçeklerin öz ve aromalarıyla harmanlanan kokusuna ve lezzetine tat katan Erzurum Kars Bakkaliyesi taze, tuzsuz, kahvaltılık, doğal mandıra tereyağı nın en büyük ve en belirgin özellikleri arasında yemeklere verdiği o eşsiz lezzet, koku ve aroma başta gelmektedir. En başta şunu söylemek gerekir ki tereyağı sarı veya koyu sarı renkte olmalı bilgisi yanlıştır, gerçeği yansıtmamaktadır. Tereyağı yılın 1 veya 2 ayı hariç (mayıs - Haziran ) sarı renkte olmaz . Tüketicilerin sarı renk tereyağında ısrar etmeleri bir çok üreticiyi gıda boyası, renklendirici ve katkı katarak yağı sarı gösterme çabasına sokmuştur. Bu yanlış bilgi sonucunda maalesef saf ve doğal tere yağı yapımı yerini katkılı , boyalı, esanslı doğal olmayan tereyağı yapımına ve satışına yönlendirmiştir. Sahte merdiven altında yapılan üretimlerde , soya ve margarin karıştırılarak yağın hem kimyasının bozulması hem de sağlıksız olması ama bunun yanı sıra ucuz olması sahte tereyağı üretimini arttırmıştır. Tereyağı alırken özellikle ucuz fiyatı olan tereyağı çeşitlerinden uzak durulmalıdır. Çünkü 1 kg tereyağı yapmak için yaklaşık 15 kg süt işlenmektedir. Erzurum Kars Bakkaliyesi taze tuzsuz kahvaltılık doğal mandıra tereyağı hiç bir şekilde katkı ve katkı maddesi, gıda boyası, esans aroması katılmadan siz tüketicilere ve 1947 den beri müşterilerimize sunduğumuz güvenle ve lezzetle, keyif alarak gerek kahvaltılarınızda gerek yemeklerinizde tüketebileceğiniz tereyağıdır. Rutin olarak Erzurum Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğü nün yaptığı denetim ve numune alma, inceleme işlemlerinde 1947 den buyana hiç bir problem yaşanmadığını istenildiği zaman bu belgeleri tüketicilere sunabileceğimizi belirtmek isteriz. Bu arada ısrarla belirtmek isteriz ki hakiki doğal tereyağı eritildiği takdirde tortu bırakır, bu hakiki doğal tereyağının özellikleri arasındadır. Erzurum, Kars Bakkaliyesi Mandıra Tereyağı toplanan yüksek ph lı sütlerin mandırada steril bir ortamda yapılan tereyağıdır. Güvenle tüketebileceğiniz Tereyağımız rutin olarak Erzurum Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce denetimi ve analizi yapılmaktadır. Güvenle ailece tüketebilir, alışveriş yapabilirsiniz. Tereyağımız hızlı kargo ve yalıtımlı koli ve buz akü ile ile Türkiye'nin her tarafına soğuk zincirle toptan veya perakende sağlıklı tereyağı çeşitleri gönderilmektedir.