Beyaz Bal Nedir?

Beyaz Bal, Erzurum ve Kars'ın yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak üretilen, kendine özgü açık krem-beyaz rengi ve yumuşak kıvamıyla öne çıkan özel bir yayla balıdır. Hiçbir katkı maddesi içermez ve yalnızca arıların doğadan topladığı nektarın olgunlaşmasıyla elde edilir.

Kars Bakkaliyesi Beyaz Bal, süzme işleminden sonra ilave ısıl işleme tabi tutulmadan, doğal yapısı korunarak ambalajlanır. Bu sayede balın kendine özgü aroması, kıvamı ve doğal özellikleri muhafaza edilir.

Erzurum ve Kars Yaylalarının Doğal Beyaz Balı

Beyaz Balımız; Erzurum, Kars, Ardahan ve Allahuekber Dağları başta olmak üzere 2.300-3.000 metre rakıma sahip yüksek yaylalarda faaliyet gösteren arılıklardan elde edilmektedir.

Zengin yayla florasında yetişen;

• Kekik
• Geven
• Korunga
• Yonca
• Dağ çiçekleri
• Yabani kır çiçekleri

arılar tarafından toplanarak tamamen doğal bir bal üretimi gerçekleştirilmektedir.

Yüksek rakım, temiz hava ve zengin bitki örtüsü sayesinde elde edilen Beyaz Bal; kendine has aroması, açık rengi ve yoğun kıvamıyla diğer ballardan ayrılmaktadır.

Beyaz Balın Doğal Yapısı

Doğal bal zaman içerisinde bulunduğu ortam sıcaklığına bağlı olarak kıvam değiştirebilir veya kristalleşebilir. Bu durum balın doğallığının göstergelerinden biridir ve kalite kaybı anlamına gelmez.

Kars Bakkaliyesi Beyaz Bal üretimden tüketiciye ulaşıncaya kadar doğal yapısını koruyacak şekilde muhafaza edilmektedir.

Neden Kars Bakkaliyesi Beyaz Bal?

1947 yılından beri güvenle hizmet veren Kars Bakkaliyesi, Doğu Anadolu'nun yöresel ürünlerini Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırmaktadır.

Beyaz Ballarımız;

• Doğal yaylalarda üretilmektedir.
• Katkı maddesi içermez.
• İlave aroma veya renklendirici kullanılmaz.
• Geleneksel arıcılık yöntemleriyle elde edilir.
• Üretim sonrası doğal yapısı korunarak paketlenir.
• Türkiye'nin her yerine güvenli şekilde gönderilmektedir.

Kalite ve Güven

Kars Bakkaliyesi olarak müşterilerimize yalnızca güvendiğimiz üreticilerden temin edilen ürünleri sunuyoruz.

1947 yılından bu yana oluşturduğumuz güven anlayışı doğrultusunda satışa sunduğumuz Beyaz Bal ürünleri; ilgili resmi kurumların yürüttüğü denetim ve numune süreçlerine tabi üretim zincirlerinden temin edilmektedir.

Amacımız; yıllardır olduğu gibi bugün de müşterilerimize güvenle tercih edebilecekleri doğal yöresel ürünleri ulaştırmaktır.

Saklama Koşulları

• Güneş ışığından uzak, serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.
• Buzdolabında saklanması önerilmez.
• Kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
• Temiz ve kuru kaşık kullanınız.

Neden Beyaz Bal Tercih Edilmeli?

✔ Erzurum ve Kars'ın yüksek rakımlı yaylalarında üretilir.

✔ Doğal yayla florasının zengin nektarından elde edilir.

✔ Kendine özgü açık renkli ve yoğun kıvamlıdır.

✔ Katkı maddesi içermez.

✔ Geleneksel arıcılık anlayışıyla üretilir.

✔ 1947'den beri güven veren Kars Bakkaliyesi kalitesiyle sunulur.