Karakovan Balı genellikle kestane, kavak, gürgen ve benzer ağaç kütüklerinin içleri boşaltılarak elde edilen kovanlarda, mumunu tamamen arıların ördüğü bal çeşididir.
Taze köy usulü nefis Kars Bakkaliyesi Peynir Helvası Horis olarak da adlandırılan bu ürünümüz Erzurum İspir ilçemizde geleneksel yöntemlerle yapılan yöresel bir ürünüdür.
Kars Bakkaliyesi Özel Kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. En kaliteli etlerin özenle seçilip, geleneksel yöntemlerle kavrulmasıyla hazırlanan Kars Bakkaliyesi Özel Kavurma, sofralarınıza doğal ve katkısız bir lezzet sunar. Zengin besin içeriği ve doyurucu yapısı ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar.
Meşhur Erzurum Dut Pekmezi; Erzurum ilimizin verimli topraklarının bulunduğu İspir, Tortum, Oltu, Olur, Şenkaya, Uzundere, Karnavaz ilçe ve köylerindeki dut ağaçlarının dutlarından elde edilerek üretilmektedir.