Doğal mumlu karakovan çiçek petek balı Erzurum da mumsuz bir şekilde arıların kendi yaptığı hakiki baldır. Bölge yüksek rakımlı olduğu için gerek rayiha gerek koku gerekse lezzet açısından tavsiye etiğimiz karakovan ballar arasındadır. Bu doğal lezzet sofralarınıza gelmeden özellikle bölgede ki kekik diken geven ve bunun yanısıra binlerce çiçekten aldığı şifayı size sunmaktadır. Erzurum karakovan balı çeşitli renklerde olabilir. Karakovan demek balın kara olması anlamına gelmemektedir. Bu kovanın yapılışıyla alakalıdır. Karakovan alırken rakımı yüksek yerlerin, kırsal bölgelerin karakovan ballari tercih edilmelidir. Saklama koşullarına dikkat edilmeli bal kesinlikle buzdolabın a koyulmamalıdır. Asıl azmaz,bal kokmaz ata sözünden anlayacağımız gibi bal mucizevi yapılışının yanı sıra üretimi bittikten sonrada senelerce beklese bile bozulmaya uğramayan bir yapıya sahiptir. Özellikle üst solunum yolları enfeksiyonları başta olmak üzere vücut direncini arttırmak mideyi korumak ve yaralarını iyileştirmede yardımcı olmak bağışıklığı güçlendirmek içinde hastalıklardan korunmak içinde, hastalanınca iyileşmek içinde tüketimine düzenli bir şekilde devam edilmelidir. Karakovan Bal güvenilir yerden alınmalıdır. 1947 den beri Kars Bakkaliyesi olarak gerek üretim gerekse satışını yaptığımız karakovan ballarını güvenle sipariş verebilirsiniz. Kars Bakkaliyesi olarak 1947 den beri arıcılık ve bal satışı yapmakta olduğumuzu ve siz değerli müşterilerimize bir günlük değil yıllardır güvenle ve artarak bu ürünleri sunmakta olduğumuzu lütfen unutmayınız. Ayrıca ballarımızda Erzurum Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce aylık rutin olarak numune alınıp incelenmektedir. Bu nedenle Erzurum Kars Bakkaliyesi nden aldığınız balları güvenle, huzurla, sağlıkla tüketebilirsiniz.