Erzurum Kars Bakkaliyesi Taptaze köy usulü beyaz peynir tuz oranının az olması nedeniyle diyet peynir olarak ta kullanılan katkısız inek sütü ile yapılan bir peynir çeşididir. Erzurum yöresinde geleneksel yöntemlerle yapılan köy tipi, ev tipi, beyaz peynirdir. Kargo imkanı ile Erzurum Kars Bakkaliyesi köy tipi peynir Türkiye nin her yerine kargo imkanı ile gönderilmektedir.
