Taze köy usulü nefis Kars Bakkaliyesi Peynir Helvası Horis olarak da adlandırılan bu ürünümüz Erzurum İspir ilçemizde geleneksel yöntemlerle yapılan yöresel bir ürünüdür.
Karakovan Balı genellikle kestane, kavak, gürgen ve benzer ağaç kütüklerinin içleri boşaltılarak elde edilen kovanlarda, mumunu tamamen arıların ördüğü bal çeşididir.